Je 50ste verjaardag vieren: begin bij de gastenlijst

Je 50ste vieren bij Dutch in het kort

• Diner aan tafel vanaf 15 gasten.
• Borrel en feest in het café tot 120 gasten, grotere feesten tot 350.
• Exclusief af te huren: villa, café en tuin zijn dan alleen voor jou en je gasten.
• Koken op open vuur, in de tuin van april tot en met september.
• Verwarmd terras met vuurkorven, ook in het najaar en de winter.
• Sloepvaren als begin van de dag, met een kleine groep.
• Parkeren op eigen terrein, voor zeker 60 auto’s.

De gastenlijst bepaalt de vorm

Bij een 50ste zit de lastigste keuze zelden in het menu. Hij zit in de vraag wie je uitnodigt. Twintig mensen aan tafel is een ander feest dan tachtig mensen met een glas in de hand.

Een grove indeling:

• 15 tot 30 gasten: familie en de vrienden die je echt wilt spreken. Een diner aan tafel past hier.
• 30 tot 60 gasten: familie, vrienden, buren, misschien collega’s. Een tuinfeest of walking dinner laat mensen mengen.
• Meer dan 60 gasten: een borrel met avondfeest, of een combinatie van diner en feest.

Manier 1: aan lange tafel

Voor 15 tot 50 gasten

Wie vooral tijd wil met de mensen om zich heen, kiest voor een diner. Bij het Signature menu komt alles in het midden van de tafel, zodat je samen opschept en doorgeeft.

Het begint met pan de coca met alioli en tomaat, gordal olijven en iberico ham van Beher. Daarna een grote black tiger gamba met chimichurri, zeebaars met knoflook en txakoli, en een dry aged côte de boeuf van iberico rund met patatas bravas. Als afsluiter een Baskische cheesecake.

Het tempo ligt laag, met bewust ruimte tussen de gangen. Dat is het moment voor een speech of twee, zonder dat het eten koud wordt.

Manier 2: in de tuin, van het vuur

Vanaf 30 gasten, april tot en met september

Voor een gemengd gezelschap met kinderen, ooms en oude schoolvrienden werkt een tuinfeest vaak beter dan een vaste tafelschikking. Mensen lopen rond, zoeken elkaar op en schuiven aan waar ze willen.

Je kiest tussen een barbecue op de OFYR, geserveerd als walking dinner in kleine gangen vers van het vuur, of paella. Die bereiden we met saffraanrijst en serveren we in de pan midden op tafel: van het land met kip en chorizo, of van de zee met gamba, mossel en inktvis.

Koken op open vuur hangt af van het weer. Zit het tegen, dan passen we de tijden aan of serveren we vanuit de keuken.

Jarig in het najaar of de winter? Dan schuift het feest naar binnen, met een walking dinner in kleine gangen. Buiten op het verwarmde terras branden de vuurkorven, voor wie even naar buiten wil.

Manier 3: borrel en avondfeest

Vanaf 30 gasten

Wil je iedereen uitnodigen zonder een diner voor tachtig, dan is een borrel met avondfeest de logische vorm. Het café biedt plek aan 120 gasten, en voor grotere feesten kan Dutch tot 350 personen ontvangen. Op tafel staan planken met iberico de bellota ham, gerijpte manchego en olijven. Daarna komt er toast langs met gesmolten brie en gekarameliseerde ui, en later op de avond Holtkamp bitterballen en friet bravas.

Veel jarigen combineren: een diner met de kern om zes uur, de rest van de gasten vanaf half negen voor de borrel en het feest. Zo spreek je de mensen die het dichtst bij je staan echt, en viert de rest toch mee.

Begin de dag op het water

Wil je de dag met je naaste familie of vrienden beginnen, dan kan dat met sloepvaren. Een middag op het water met een kleine groep, en daarna sluit de rest van het gezelschap aan voor de borrel of het diner. Zo heeft je verjaardag een rustig begin en een feestelijk vervolg.

(De tekst gaat verder onder de afbeelding)

Een verrassingsfeest organiseren

Organiseer je het feest voor iemand anders, dan komt er wat extra bij kijken. Een paar dingen die helpen:

• Prik de datum met een vertrouweling van de jarige, zodat je zeker weet dat diegene kan.
• Bedenk een geloofwaardige reden om de jarige naar Dutch te krijgen, bijvoorbeeld een diner met z’n tweeën.
• Laat de gasten ruim eerder komen dan de jarige, en spreek een vast moment af voor de verrassing.
• Wijs één aanspreekpunt aan voor de locatie. Dan lopen er geen tegenstrijdige afspraken door elkaar.

Wanneer leg je de datum vast?

Hoe eerder, hoe meer keus. Weekenden in het voorjaar en de zomer zijn snel bezet, zeker als je Dutch exclusief wilt afhuren. Komen er gasten van ver, dan helpt het ook hen als de datum een paar maanden van tevoren vastligt.

Waar het op de avond zelf om draait

• Plan de speeches tussen de gangen. Aan het eind van de avond luistert niemand meer.
• Denk aan wie niet drinkt. Er is alcoholvrije wijn, een alcoholvrije bubbel en een rij 0.0-bieren. Wie geen alcohol drinkt, heeft meer keus dan cola.
• Muziek op gespreksniveau tijdens het eten. Het volume kan omhoog als de dansvloer opengaat.
• Een Abraham of Sarah bij de ingang. Wil je die traditie bij Dutch, laat het weten, dan zoeken we samen een plek

Veelgestelde vragen over je 50ste vieren bij Dutch

Kun je een verjaardag vieren bij Dutch zonder diner?
Ja. Een borrel met avondfeest kan vanaf 30 gasten, met planken, toast en borrelgerechten uit de keuken.

Vanaf hoeveel gasten kun je bij Dutch een verjaardag vieren?
Een diner aan tafel kan vanaf 15 gasten, een paella vanaf 20 en een borrel of barbecue vanaf 30.

Hoeveel gasten passen er maximaal?
Het café biedt plek aan 120 gasten voor een borrel. Grotere feesten kunnen oplopen tot 350 personen.

Kun je Dutch exclusief afhuren voor een verjaardag?
Ja. Dan zijn de villa, het café en de tuin alleen voor jou en je gasten.

Wat kost een 50ste verjaardag vieren bij Dutch?
Elk feest is maatwerk. De prijs hangt af van het aantal gasten, de vorm van het feest en wat je wilt eten en drinken. Vraag een voorstel aan, dan krijg je een prijs die past bij jouw plannen.

Kun je je verjaardag buiten vieren?
Van april tot en met september kan dat, met een barbecue of paella in de tuin. Het verwarmde terras met vuurkorven kun je het hele jaar gebruiken.